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商业地产设计避坑指南!

  • 作者:onewedesign
  • 时间:2022-06-01

城市商业活动是以追求最高利润为目的的,这是商业设计与布局的经济原则。同时,顾客是商业活动过程中不可或缺的重要组成部分,所以客流动线设计是支撑商业运营的纽带。城市道路交通是联系顾客与商业设施的载体,因此它也是制约商业聚集的一个重要因素。

在设计管理方面,全过程均要聚焦以上三点为目的,先动线再划铺、先功能再效果、聚集与分散相辅相成,每一样设计与成本的投入均要达到预设的目的。

一、动线

商业动线分外部及内部动线,而最大的难题应该是如何使人流朝上走。


1. 外部动线:

从交通规划入手,利用地铁站、停车场、露台、屋顶绿化等形成可通行、可停留、可逛玩的商业动线,再结合双首层概念,将人流向上带,最有名的当属大阪难波公园,将以上几点巧妙结合,造就了商业的典范。18年我经历的曲江汉华城项目,更是将公园与双首层概念引入,达到引入人流的目的;20年主导的另一个项目,商业屋面设置跑道及露台的设计也同样达到人流向上引的目的。


1. 内部动线:

   内部动线分客流动线及后勤动线,其中后勤动线包含客服、货运、垃圾清运动线。在外部接驳方面,分为人行及车行出入口,如果旁边有住宅、公寓等业态时,也需要前期规划好,目的同样是达到互带引流的作用,但同时也要考虑安保及物业运营的投入。

当外部动线规划好后,内部动线的梳理就属于细节的把控了,首先应规划好客流与后勤动线:

(1)客流动线的首要目的是让客户不走回头路,一次性休闲游逛,以可见性、可达性作为两个主要衡量标准:可见性则是让顾客到达全部店铺的可能性,高达性是降低顾客迷失感,营造惬意商业空间,而在这个目标下,尽可能创造商铺的多面性,尽可能的结合外部流线。


我在做街区商业时参考过上海月亮湾商业中心,同样是街区商业,他能够做到n条动线下创出n2条展示面,并且通过1个广场1条花园带聚集人气,虽然出入口过多,看似不利于人流聚合回旋,但实则却带动了外部人流。


还有一个让我印象深刻的项目,成都的来福士广场,它是由五栋办公塔楼集聚而成的综合体商业,这个项目的占地并不占优势,所以在设计前期引入了长江三峡的概念,室外通过层层商业屋面露台递进及水系的运用让人乐于前往,水系的下方是商场内部采光顶棚,在阳光照射下波光粼粼的视觉冲击另人心旷神怡,最终达到室外室内互相引流的目的。


后勤动线的设计在前期规划客流动线时要统一考虑,后勤大概包含以下几个方面:垃圾运输、货物运输、商业运营、物业管理,其动线需要与客流动线分开。当场地受限无法区分时应做好时间段的控制,且对货车、垃圾车等阻碍车位应考虑销控租售。

3.垂直交通动线:

   垂直交通动线作为商业客户引流不可或缺的因素,其引导方式、位置都会直接带来体验感的感受,甚至作为商业存活的重要因素。


(1)引导方式:顺应人流的方向设置扶梯、景观垂直电梯等垂直交通,便捷的引导人流。


(2)位置:需要考虑相互之间的关系,结合客流及后勤流线,实现在垂直人流动线引导上的均衡分布。其服务半径一般为30-50米。


(3)工具类型:在垂直交通工具中,按照使用效率排序为扶梯、电梯、楼梯。应按此应用于不同的流线中,达到便捷的目的。而货梯的动线应尽量与疏散楼梯共同考虑,直达商户后场,避免清洁问题。

4.停车场动线:

停车场为商场客户的第一印象,我见过太多停车场未设置好,商业运营惨淡的现状,而且自己也在停车场动线上吃过亏,所以我总结一些重点把控的方面:


(1)如果商业周边存在住宅或者公寓、办公等业态,一定要在前期规划时就划分出流线及规划收费运营方式,如住宅与商业的停车场需要完全隔离,且要考虑到两个业态的停车场出入口,住宅单元入口的门禁系统选择。


(2)划分商户时要注意停车场交通电梯的预留,千万不要划分在商户内。比如我之前接手的街区商业,商业里唯一一部下停车场的电梯被划分在了超市里,成了超市独享的电梯。


(3)在停车收费系统中,如果项目存在多业态,还需要注意将各业态的收费系统及商业运营纳入统一平台管理。


二、铺位划分


业态的布局对铺位划分起到决定性作用,而商铺的分割对其今后的销售和经营状态也有着非常重要的影响,它将直接影响商铺使用率、租金收益、业态组合。


1. 分割原则:商铺的分割,必须遵循业态定位的原则,不同性质的商业种类和业态,经营者对铺位形式、面积大小、租金要求都不同。


2. 进深原则:综合体里的商铺,开间一般为6-10米甚至更宽,且采用玻璃幕墙的形式,方便展示产品;临街商铺或社区底商,常见商铺开间一般为3-4米之间,过小就影响经营了。开间与进深的比例一般控制在2:3或1:2之间,大于4就不利于租售和运营。


3. 避免出现铺位死角,或者不规则铺位。

公共部分与通道的划分布置提高各个均好性:入口大厅、中庭、主次通道的设置应结合娱乐配置,尤其在较长通道处应设置缓解疲劳的娱乐设施,如果可以还可将其与导视结合在一起。而在门厅、中庭等位置应意在提高商铺的曝光度,租金也随之上涨。   


在通道位置尽可能创造铺面的迎客面。

三、商业条件预留


 首先,在商业项目前期规划时,不要想一次性把业态定准,设计要做的应该是尽可能预留改造的条件。而我目前合作的商运公司是我历来提业态最全面的搭档了,他们可以在设计前期将主营业态确定下来,所以我们的设计和成本也是最可控的,虽然在后期施工时或招商前后也有调改,但不会对原始数据产生颠覆性修改。有些商业变更和签证的费用远远高出目标成本,多出在商业业态定不稳,条件来回变,但也很难控制,若要做到稳控,首先必须有一个运营经验丰富且资源广泛的商业团队。


1. 业态相关条件预留:

确定商业业态,对于设计而言,需要确定零售或餐饮,这决定了商铺划分、水、电、气、空调负荷及外立面的布置。


餐饮的铺面需要考虑后厨空间,且预留上下水、电、气、排油烟条件,其空调的负荷也大于零售店铺。而后厨区域在外立面的布置上通常为实体墙结合广告位的做法。而也有些商业因为各种原因前期并不能确定业态,在这种情况下,最保险的做法则是全部预留餐饮条件,前期施工到位的为上下水,天然气及排油烟均预留烟道,做好管线的排布。


在电气上,为了避免成本浪费,在业态确定前,工程建设中不施工电缆,将商业每层预留电表总箱,由变电室出线电缆引入商业每层电井电箱,商户供电桥架引至到位,待业态确定后再从电箱引至各商户配电箱,这样就避免了业态确定后由于用电量变化而调整表箱位置及电缆。


天然气是非常重要的分包工程,因为此阶段一般在业态确定后即开业前才进行申报,申报通过后划拨到天然气公司,随后现场踏勘,出设计图纸,备料后才施工,这个过程大概历经6个月,施工时基本上商场正在装修阶段,很容易有打架的地方,所以天然气工程应在前期设计阶段就予以考虑,但是天然气公司又不接单,无法展开设计怎么办呢?我通常做法是在设计前期就单独规划好天然气井道及路径,提前预留走管位置,并做好遮蔽,不至于施工时打架。



2. 设备用房:

地下车库的设备用房做好清理的条件预留,比如隔油池、湿垃圾房一定要有清扫、给排水及通风条件等。


而屋面设备分为小屋面和大屋面,如果有商业裙房,有可能屋面的设备会与绿化外摆露台相结合,在前期应做好遮蔽、除味、降噪等措施,而小屋面的设备要做好检修通道的预留。如果设备对户内空间造成影响,应在前期以《销售风险提示函》的形式提供相关部门。

3. 广告位及LED屏

广告位及LED屏等宣传分项工程属于商业运营很重要的一方面,也关系到外立面设计,所以在前期需要充分讨论确定。且在做法方面,广告位可采用简化立面做法,此部分我将在外立面设计时一同叙述。

在LED屏的选择时需要特别注意模块尺寸及参数,一般选择P6户外全彩屏,可达到远观较清晰的效果。另外LED屏会有散热的要求,所以在前期设计时切记不要忘了留设空调、检修通道、隔热墙等设施。

设计管理的工作一定要有条理的进行,在前期一定要把条件落实到位后再开施工图,避免施工图过程中调改,当施工图完成后再复核条件落实的情况及综合管线排布检查等等。这里只介绍了关系商业运营方面的内容,也是地产设计师最应该关注的内容,至于消防等规范方面应该果断划拨给设计院来控制,要有重点的工作,才能够控制错误率。


另外,设计工作除了细致之外更需要有策略,我们在前期可以把相关设计条件以任务书的形式签订进设计合同中,并以审图要点表的形式让设计院自查后设计管理部再抽查,最后出图前再对商运、工程、成本部进行图纸交底,这样便做好了“事前、事中、事后”的管理。下期我们再来介绍商业项目里分包设计工程的管理。


文章来源于胖栋有话说 ,作者殷娟,内容仅作学习分享,不做商业用途,侵删,谢谢!

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