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购物中心“市集”玩法现状分析

  • 作者:onewedesign
  • 时间:2023-11-17
在疫情年份火起来的市集,成为各大购物中心的引流利器,并逐渐自成一派。不仅玩法花样百出,还诞生了一批成熟的品牌。几年下来,市集似乎成为一种“常态”,不仅成为商业项目标配,还不限空间和时间,我们能在各种地方见到各种形式、各种名目的市集出现。
步入第四个年头,数量繁多的市集业态,消费者还感兴趣吗?本期,我们就结合一些热门的市集品牌与案例,谈谈在非标和融合跨界渐渐成为商业“大势”的当下,市集该如何多元创新挽救“审美疲劳”?

当下市集的井喷态势

与同质化困境



商场活动的最优选之一
对如今的商场来说,市集已经是市场活动的一个必选项。既为内部商户带来客流,也灵活更新外部品牌保持新鲜感。
同时,在激烈的竞争中,商业项目打造市集创意频出。比如五月份由上海兴业太古汇与米其林指南联合打造的“首届2023上海米其林星食节”,现场有近20家米其林餐厅入驻,提供蜜汁叉烧酥、秃黄油捞饭、大壶春生煎等小份的特色餐食,新颖组合吸引不少人前往。

上海静安嘉里中心的安义夜巷举办“小黄人香蕉节”,现场落地了三款小黄人巨型气模、小黄人见面会、小黄人露天电影、小黄人联「萌」市集。联动IP的创新概念主题,吸引了不少年轻人的目光。



细分市场,垂直打造
经历三年野蛮生长,市集不断迭代,已经从单纯地以颜值和氛围取胜,发展的内容丰富,功能多元,表演、乐队、workshop、开放麦,甚至相亲角的概念都被引入。同时,主题类型的市集越来越受青睐,比如复古市集、二手市集、咖啡市集等细分品类市集,客群更加精准和垂直。

比如,重庆星光68广场今年3月商场周年庆期间推出的“Coffee and 啡常开放周”,活动邀请了10家具有代表性的重庆本土独立咖啡店、10家不同风格的生活方式品牌,促成咖啡店与品牌的一对一共创,每家快闪店都有两个品牌共同呈现,颇受咖啡爱好者的欢迎。


专业运营团队涌现
商场主导打造的市集在专业的运营之下,逐渐形成了自己的IP效应,比如安义夜巷等。此外,在市场需求的刺激下,也涌现了不少特色的市集品牌,比如凡几、伍德吃托克等。他们在常规的市集基础上延伸出了独特的营销打法,包括联合商业地产打造市集快闪店、结合市集主题策划相关的社群活动、孵化主题性的市集子品牌、子活动等,多维度拓展市集的商业价值。


同质化的困境与挑战
在常态和标配之下,我们也应当看到,除了少数品牌化经营的头部市集之外,大部分市集缺少差异化,甚至供应商也较为集中。

在市场兴起三四年之后,人们对这一业态的新鲜感有所下降,也势必会产生审美疲劳,大多数市集都面临着同质化的困境以及多元创新的挑战。


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