以下是餐饮店设计的八大原则：
一，餐厅的面积一般以1.85立方米每座计算。
二、厨房和餐厅分布合理，平面布置应先考虑厨房和仓库。
三、顾客就餐活动路线和供应路线应避免交叉，送饭菜和收碗碟出入要分开。
四、中西餐室或不同地区的餐室参数应有相应的装饰风格
五、有足够的绿化布置空间，尽可能利用绿化分隔空间，空间大小应多样化，并有利于保持不同餐区餐位之间的不受干扰和私密性。
六、选择耐污、耐磨、防滑和易于清洁的装饰材料。
七、室内空间尺度适宜，通风顺畅，采光充分，阻燃达标，疏散通道畅通，标识明确，符合国家消防法规规定的要求。
八、室内色彩应宁静，照度应根据空间性质配置。
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