近年来,农贸市场不断面临着生鲜电商、线下社区门店等新型商业业态的冲击,却仍然发挥着市场中流砥柱的作用。
在不断的市场变化中,作为老百姓一日三餐的供给所,农贸市场应当如何转变,让老百姓的“菜篮子”、“米篮子”拎得更舒心呢?
社区商业前几年热了一阵子以后,今年又热起来了。政府对民生问题的关注与支持,也促进了行业的投资,传统的业态在升级改造,新业态在进驻,各种变化渐渐显露出来,一旦合拢,就会发生“旧貌换新颜”的重大变革。
2020年,位于真如的高陵菜场,经过一年的封闭改建,摇身一变成为了高陵集市,现如今更是被真如板块冠名为“真如·高陵集市”。

高陵集市的前身是高陵菜场,是上海菜场2.0版本的标杆,也是上海唯一一个全国模范型菜场。菜场有3000多平米,周边居民购买需求量大、人气很旺。


这个菜场是摊位数量超过了300个、真如规模最大的综合性菜市场,这也造成了菜场的违建和传统的经营模式饱受诟病,真如镇镇政府、社区和街道办认为菜场转型升级迫在眉睫。
在这样的背景下,高陵菜场于2019年开始改造,2019年12月30日重新开业,升级成为了新型集市“真如·高陵集市”。
改造后的“真如·高陵集市”

改造后的“高陵集市”是一个社区和商业紧密结合的个体,将社区居民多项需求归并在一个屋檐下。
集市共分为上下两层,一层是高陵集市,占地3600㎡,开设了上海特色小吃馆,12家老字号入驻,有130多个菜场摊位,保留了传统菜场的功能。




二层是社区服务的平台,占地2700㎡,普陀区同心家园网格化综合管理服务中心高陵片区,融入真如镇街道片区服务中心,党群共享空间,老人日间照料,社区食堂,便民服务站、儿童成长中心,社区大舞台,共享健身空间等,打造丰富的社区交流空间和活动场。



在高陵集市,遛娃、用餐、买菜、购物、健身锻炼、免费理发、拍照打卡……你所需要的所有生活服务需求,在这里就能一站式解决!
一层与二层,时刻在发生着双向的导流。老年人去二层活动、就餐,走时不忘到一层买菜消费,青年人到一层吃小吃、逛菜场,也会好奇地爬上二层,探索那里的社区健身房、少儿活动空间。
集市采用了ppp模式,街道的财政资金投资了二层2700㎡的公共区域,首层市场化运作的菜场部分由瀚立商业管理(上海)有限公司投资,并统一由瀚立商业对项目进行整体的运营管理。(ppp模式即政府和社会资本合作,是公共基础设施中的一种项目运作模式。在该模式下,鼓励私营企业、民营资本与政府进行合作,参与公共基础设施的建设。)
老上海风格的“市集化”
高陵集市的整体装修、装设风格为上海石库门弄堂形式。


整个装潢设计追求一种民国复古风,穿行在集市中,抬头就会看到老上海的店招,仿佛穿越到了三十年代。

再加上上海小吃馆里引进了小绍兴、大富贵、功德林、沈大成、鲜得来、大壶春等具有海派味道的特色美食。
同时集市将真如700年的历史、普陀区的非物质文化遗产等,以瓷盘画形式呈现在文化墙上,向社区居民展示。此举不仅提升了街区的活力与居民的归属感,还具有重要的文化传承意义。

美中不足之处
整个集市以一楼菜场为核心,但是也就在这核心处,暴露着一个个的细节问题。



跨门经营、出摊经营、过道堆货(包括废弃的纸箱)、经营人员占据顾客过道坐在凳子上休息、占据过道整理待出售的货品、经营人员站在过道上整理摊位……这样的问题,几乎每天都会有发生,虽然都是小问题,但是在观感上对于一个标杆集市来说,实在美中不足。
真如镇街道打造高陵集市的初衷是想把各种社区服务职能与社区商业进行归并,让周边居民能一站式各取所需,各有所乐。初衷是好的,愿望是好的,但效果如何,有效管理能维持多久,我们日后来看。
数字化和传统集市的创新结合
高陵集市除了将老上海风格融入到集市场景中之外,还引入了一套数字化的体系。

高陵集市搭建了数字化管理平台,打通了计量、追溯、收银等环节,不仅可以实时监测摊位的交易情况,以指导商户经营,还能保证商品安全可溯源。
同时,高陵集市构建了线上线下一体化的会员体系;运营团队还对特色餐饮进行了传承与升级,包括对一些新的餐饮品牌进行投资、孵化与赋能。
上海实体菜市场的转型发展,从高陵路集市可管窥一斑,把各种社区服务活动设施,与社区商业进行整合,让周边居民能一站式各取所需,各有所乐,每个人都能享受到品质生活。
如今,普陀区已有越来越多的街镇打算复制高陵集市的经验,准备通过公司化、品牌化管理的新模式改造菜场或公共空间,让更多居民能在出门15分钟内,就能享受到一站式的生活便利。
但是转型后的维护,还需要区域政府、社区和集市本身多方的努力,任重而道远。
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