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便利店运营案例:有家便利店,让便利店变年轻的流量密码

  • 作者:onewedesign
  • 时间:2026-01-16
  • 浏览:27

在如今的零售行业中,便利店市场竞争愈发激烈。当标准化、规模化、数字化成为便利店品牌比拼的常规项时,似乎很难再看到“跃进式”的创新故事了。

有家便利店,自2017年成立以来,以其“让生活更便利,让城市更温暖”的使命,迅速在华中地区崭露头角,成为当地便利店行业的佼佼者。

从2024年开始,有家便利店开始不断升级原来的门店,打响了其2024年创新发展第一枪。借此,有家开启了品牌和店铺的双重升级战略,实现从“销售主导型门店”到“商品营销创新型门店”的战略转型。到2024年,全国门店数已接近1026家,预计到2025年将突破2000家大关。今天,就让我们一起深入了解有家便利店何以年轻化“出圈”的流量密码。

01/

有家便利店:江西南昌开始的本土便利店

“有家实业有限公司”前身是“江西新力友家实业有限公司”。后者成立于2015年12月。

2017年3月,在武汉Today便利店以张磊为首的团队(Today商品采购负责人张磊、建设负责人李见、IT方面负责人夏小平、营运方面负责人史海东等)“出走”新力友家。随后不久,新力控股集团注资3亿元,更名成立“江西有家实业有限公司”。张磊出任有家便利总经理。

2017年5月,有家便利店南昌第一家店开业。

但是南昌并非适合便利店发展的沃土,2017年9月,有家便利店进驻武汉。都以武汉市场为中心,建店之初就自建重投鲜食工厂等。到2019年底,有家便利在武汉据称覆盖到200店。

进驻南昌、武汉的同一年12月份,有家便利在长沙开了第一家店。2018年5月,有家便利进入广州开首店。2年时间,有家便利开了300多家店,进入到5个城市。

到2019年,有家便利门店数据490家,再到2020年的778家,有家便利店在短短几年内实现了惊人的扩张。

在连锁化与品牌化浪潮推动下,品牌实现了从几百家到上千家的跃迁。到2024年,全国门店数量1026家,预计到2025年将突破2000家大关,成为华中、华南消费者心智首选。

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有家便利店:让生活更便利,让城市更温暖”

对于多数企业来说,“规模的门槛”已经过去,真正的挑战,开始转向系统的建设、组织的打磨和模型的进化。

从用户画像来看,有家便利店的购买年龄段集中在22-35岁 ,年轻职场人为主。为了锁定年轻白领等主力消费人群需求,有家便利店在不断创新、迭代、升级。

有家便利店Pro三代店最早于2024年年初在武汉、南昌、深圳、长沙四城八店齐开(武汉2家、南昌4家、长沙1家、华南1家),该店型围绕“便利店+”精耕细作,以细微创新入局,撬动新增量,以期实现品牌年轻化。

一、有家Pro新店型,打造“城市第三空间”

有家便利Pro以“城市第三空间”为核心理念,希望打造一个附近年轻人的补给加油站。

据介绍,其集成性一体化设备是便利行业内首创,集成收银柜台设备不仅精致美观,而且实现空间缩减15%、成本节省7.5%,能耗降低15%。同时店员的操作也变得更加便捷、高效,满满都是黑科技。

能凸显“空间”概念的变动是,新店型新增了休闲区,可供消费者吃饭、休息、聊天。这一变化反映的是,在满足消费者“及时性”购物需求的基础上,以情绪价值为核心,增加休憩空间、加强服务属性。

二,商品创新,打造中国特色+本土商品组合拳

有家便利店目前商品涵盖标品(NB)和泛鲜食(PB)两大类别,共计5000余SKU。泛鲜食(PB)是有家重点战略发展品类。

在产品上,有家便利店提供“早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜”一日五餐,不仅能一站式满足上班族、学生党的日常需求,而且有很多接地气的新品。

比如,早餐,有家推出的正宗地道南昌鲜拌粉,7种真材实料看得见。午餐,浓浓台湾风味的招牌三杯鸡便当,优选180天三黄鸡腿肉,肉质细嫩,一口入魂。便当搭配被称为“滋补罐军”的江西瓦罐汤,文火煨足8小时,营养滋补。下午茶,Pro三代店升级匹配的烘焙甜品、现制茶咖和非油炸健康小食更是颜值亮眼,口味惊艳,质价比哇塞。

三、咖啡联名,强化品牌印记

咖啡,已成为年轻人生活中的刚需。有家便利店在咖啡业务上,采用了独特的联名策略。

与知名品牌咖啡合作,打破了传统便利店咖啡自有品牌认知度低的困境。通过与有实力、有知名度的品牌联名,有家便利店在年轻人心中强化了咖啡品类的品牌印记,稳固了在年轻市场的定位,让消费者一想到便利店咖啡,就能联想到有家便利店与来回咖啡的优质组合。

四、多门店业态,满足多时段、全场景消费需求

有家便利店通过不同店型、不同时间段和场景的细分,满足多元需求,并唤起场景的代入感。比如办公型店铺,有家成为“打工人的家”;社区店型店铺,有家成为“住户补给站”;商业店型店铺,有家成为“路人的休闲驿站”。

同时,有家便利店也成为主题型便利店。与各类IP联名、打造主题营销活动。2023年,有家便利店表情包IP不鸭合作,开展了《不鸭!解鸭来有家》的主题联名,结合产品本身的功能属性,推出不鸭IP烘焙限定等带有文化属性的网红产品,产品一经上市便引爆消费热潮。

2024年有家继续与IP龙小白联名,开发了“鸿运大红包”“鸿运大红碗”的明星大单品等等。

五、拥抱即时零售,通过机器人解决到家最后一公里

即时零售模式下,能扩大便利店的经营半径,从1—2公里拓展到5—6公里,并延长经营时间,增加线上流量。在美团等即时零售平台,消费者也可以通过点“外卖”方式,买到有家便利店的商品,并快速配送到家。这样能更大程度满足消费者在时间、地点、服务上的即时需要。

有家便利店敏锐的捕捉到了“即时零售”的消费需求,推出“机器人送达”同时开发自有渠道点单自提业务,解决到家最后一公里的问题,助力消费长。

自建渠道机器人点单创新项目确认后,我们通过问题分析与市场调研、方案确定及开发调试、上线推广,推出“机器人送达”服务及上线“小程序点单”功能。经过一段时间的推运营、场景打造及私域引流进行线下向线上引流,实现了日商增长、门店效率提升。

自 2024年 8 月上线试运行截至 2025 年 4 月,线上消费客单量全店已达日均 1.5 万,单店已达日均24 单,2025 年一季度全国线上订单量实现 180.14%增长。

六、营销矩阵,数字化要“更懂”年轻消费者

有家便利店在智能数字化方面也是重投入,实现门店经营数字化,业务流程在线化,经营决策数字化多个数字智能IT模块的融合。其通过数字化平台,打通上游供应链,中游门店,和下游消费者的数字化闭环系统,不仅在运营效率上大幅提升,也让每个门店和每位加盟商能更懂自己的消费者。

相较传统便利店“等客”模式,有家便利店主动与年轻用户交个朋友,形成超级会员营销矩阵。

有家便利店的营销策略现状体现在其对年轻消费者的深入洞察和多渠道营销的运用上。通过会员专享活动、会员小程序、会员积分商城等手段,有家便利店构建了一个以用户为中心的营销矩阵,有效提升了用户的忠诚度和活跃度。

会员营销:有家便利店通过会员制度,分为普卡会员、银卡会员、金卡会员、铂金会员分级会员权益;实现了对消费者的精细化管理。目前会员数超过420万,会员复购率达到70%,月平均消费频次在4次以上,这些数据表明了会员营销策略的有效性。

会员活动:通过定期推出会员专享活动,如折扣、积分加倍等,增强了会员的黏性。

积分商城:会员积分商城提供了丰富的商品兑换选项,增加了会员的消费动力。

数字化营销:有家便利店在数字化营销方面也表现突出,通过企业微信号、会员福利社群等社交平台,与年轻用户建立了紧密的联系。

03/

行业启示:品牌化、连锁化是便利店的主要发展趋势

便利店作为解决消费者即时需求和“最后一公里”服务的核心载体,在面临诸多挑战的同时,积极通过创新和转型探索新增长点,展现出强劲的发展韧性。

毕马威中国联合中国连锁经营协会正式发布《2025年中国便利店发展报告》,随着消费者对即时性、便利性和品质化的需求不断提升,便利店逐渐从传统的商品零售向餐饮服务延伸,有效提升门店客单价和消费者粘性。

此外,便利店的自有品牌正摆脱“自有品牌=低价替代”刻板印象,向“低价高质”转型,以提升品牌形象和竞争力,企业也积极拥抱24小时云值守技术,扩宽服务半径和延长经营时长。

2024年,便利店行业尽管面临客流减少、客单价下滑的压力,单店单日营收轻微下降至4634元,但门店数量依旧保持增长态势,24小时门店以及社区型门店愈发重要。便利店紧跟重点提升产品性价的趋势,以市场需求+差异化价值策略,探索温度带与鲜度的错位竞争,打造自有品牌大单品。

在商品销售结构上,香烟商品和自有品牌销售占比分别提升1.4%和0.7%,而鲜食和咖啡的销售占比略有下降。得益于人工和租金成本占比降低,便利店企业毛利率提升 1.9%,利润空间得以改善。此外,便利店的会员3年内的客单价年均增长2.0%,而非会员仅增长0.3%,品牌更加强化会员运营与复购个性化运营和专属权益等会员体系。

在便利店行业竞争日益激烈的当下,消费者对即时性、便利性和品质化的需求不断提升,便利店逐渐从传统的商品零售向餐饮服务延伸。《报告》显示,立足社区、商务办公区和商圈客群,聚焦具有较高毛利率、即时性需求的鲜食商品品类,便利店企业积极探索“便利店+食堂”模式,90.4%的便利店门店开展了鲜食销售,同时融入咖啡和烘焙等餐饮多元业态,强化自身的质价比优势。

便利店行业也正加速布局“即时零售”,通过深化供应链直采合作、优化自建物流配送等,实现线上线下全渠道融合,突破传统零售的时空限制。《报告》显示,2024年近四成便利店企业已开通即时零售业务,销售占比同比大幅提升11.4%。

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结语:业态升级,全渠道与场景化破局同质竞争

有家便利店通过对年轻消费群体需求的深入洞察,在产品、营销、门店体验、渠道运营等多方面进行创新,成功塑造了年轻、潮流、便捷的品牌形象,掌握了门店变 “年轻” 的流量密码。

这些创新举措不仅为品牌带来了新的增长动力,也为便利店行业如何迎合年轻消费趋势提供了宝贵经验。

在消费模式与习惯加速转变的当下,便利店行业正处于关键变革期。便利店行业的竞争维度已悄然升维,顺应年轻化新消费,精准洞察本地消费需求,才能够在这片充满机遇与挑战的市场中实现可持续发展。

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