与大型商业设施不同,便利店更注重向消费者提供即时性和便利性。面积大多在150㎡以内,这一个特点就凸显出卖场设计的重要性。只有从顾客的视角和店员的视角出发、根据店铺所处的商圈,满足商品和运营策略决定入口门、收银柜台、FF区、冷藏设备、货架等的位置和数量,并且优化购物动线和回游性才能设计出优良的店铺。
这次便和大家一起揭秘便利店卖场设计的小心机。
首先梳理一下和卖场布局相关的主要设备。收银台通常是会设置在进口处,然后是凸显商品特性的冰柜、风柜、冷藏柜,最主要的还有货架,具体到货架的高度、宽度,要结合店铺面积和品项数量的实际情况来定。
其次是通道宽度,主通道和辅通道,主通道的宽度较辅通道略宽,以100㎡为例,主通道通常设计为1200mm,辅通道为900mm,这样的设计在顾客进店时不会有局促感,在货架间选购商品的过程中也恰到好处。
还有购物动线的设计。好的动线设计能引导顾客深入店铺,让顾客从有目的地找商品变成逛店,放慢脚步多在店铺中停留一会,帮助增加顾客消费的几率。
这里要做的是避免一条直线通道底,在显眼的黄金位置或者一段间隔的位置上放置吸睛或促销的商品,让顾客持续的在店铺内走动,提高单个顾客在店的停留时间,这种做法也会对销售额产生正向影响。
最后还有照明、设备,突出商品魅力激发购买欲,步步为营打造魅力卖场。