你能相信吗？一个由旅游杂志公司创办的美食市场设计，竟轻松年入2个亿，还把项目做成了热门旅游景点，每年吸引到访的游客高达750万人次，它就是Time Out Market，项目爆火仅用了3个绝招。
1. 专挑历史旧改建筑进行扩张，利用建筑本身的文化价值、旅游属性和传统的饮食及文化活动结合，再发挥业主方本身的强大的“传媒基因”，项目一上市便大获成功，并以相同的模式迅速在、纽约、迪拜、伦敦等9个城市复制，截至2021年，美食市场带来的盈收爆发式增长，一举超越了Time Out公司原本的主营业务数媒和纸媒带来的盈收。
2. 颠覆传统经营模式。传统美食市场靠收租获利，而Time Out Market却将30%营业额拿出来分成给主厨，且入驻品牌都要通过层层筛选，将当地最好的餐饮品牌吸纳进来，保证食品品质和受欢迎度的同时又激发了各租户的积极性。
3. 设置自营酒吧，每年举办音乐演出、美食教学等文化活动多达80多场，消费者每次来都有不同的花样出现，把年轻人喜爱的“新鲜感”玩到了极致。
当下疯狂内卷的时代，美食广场要想持续有流量，就要依托商户来创造内容，并要有能力让消费者共同产生内容，这样才能形成有效的商业闭环。
以下为TIME OUT IN CHICAGO
以下为TIME OUT IN BOSTON
以下为TIME OUT IN MONTREAL
以下为TIME OUT IN DUBAI
以下为TIME OUT IN NEWYORK
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