小型高端社区超市如何融入餐饮？
1. 以餐厅经营者、烹饪爱好者及美食家为目标顾客，重点经营高端食材和熟食品类，要质不要量，并设计餐饮区提供现场就餐服务。餐饮区域所用食材均来自卖场，顾客可挑选食材再进行加工，并搭配酒区的特色酒食用。
2. 精选来自70个国家和地区的1.2万种商品，其中3000种为高端食材或熟食，覆盖水产、肉类、芝士、火腿、巧克力、葡萄酒等品类，尤以水产、肉类为重点。水产每周配送6次，从捕捞到卖场陈列保证在24-48小时内，并提供定制分切服务。
3. 室内设计温馨有质感，不同部门以不同的视觉元素与色调区分，灯光设计重点突出商品的鲜活。入口处的餐饮区将美食体验与整体卖场有效连接，顾客可在休息区品尝用卖场食材制作的特色料理
通过商品结构的差异化和独特的空间设计，提升品牌竞争力。现制现售现吃的环境，又在卖场购物功能之外，增强了美食体验，满足顾客对即食餐饮的需求，实现来店频率、动机及对零售品牌的忠诚度的提升。
