年销623亿元，狂开165家门店，意大利Esselunga超市设计升级背后的几招，把我惊呆了。
1.将收银台从卖场最显眼的出入口移开，把重点品类咖啡，烘焙，熟食等搬过来，让消费者一进门，就能看到现场正在加工的各类美食。
2.将原有布局整个旋转90°，货架错开排列，让顾客不看指示牌也能快速知晓品类，引导顾客不自觉地进入通道。
3.根据消费者购物时间与需求，设计了3条购物路径。一条路径针对快速购买即食类商品的顾客，开设综合用餐区Bar Atlantic，可堂食可外带。二条路径为轻食且购物时间短的顾客打造，以入口为中心，经蔬果、沙拉岛屿后，衔接乳制品、面包、熟食等即食性食品，七八分钟即可完成购物。三条路径是针对有时间的家庭主妇，以卖场最里侧水产和肉类等传统食材区域为主，连接葡萄酒区、冷冻食品区、健康区和宠物食品区等。
4.以“市场”为设计理念弱化硬装，用品类标识和交互式大显示屏传递商品故事和品牌理念，采用店中店的形式做深品类，丰富品项，并通过不均匀的灯光制造“亮点”。
你觉得这样的超市设计国内卖场可以借鉴吗？
