日本烘焙门店设计

走进一家店，如果能够给人一种如沐春风的感觉，那ユニバーサル设计对于你来说就显得非常重要了。

日本著名的店铺设计理念ユニバーサルデザイン（通用性设计）到底是什么意思呢，简单通俗的说，就是让所有的人都能利用的设计理念。

下面给大家讲一下，ユニバーサルデザイン的7个原则，大家可以参照这个标准：
通用性设计
公平性：
无论使用的是谁，都可以公平操作，所有人都是无论在何时何地都可以同样的操作使用。
自由度：
使用的时候自由度比较高，比如有的人他是左撇子他利用起来也不会觉得不方便。
简单性：
使用的方法比价简单，使用的方法马上就可以理解。
明确性：
能够给使用的人 很容易去理解，说明也比较简单，总而言之就是很有明确性。
完全性：
使用的时候要安全 安心，即使有一个不小心的操作失误也不会造成任何的危险。
持续性：
使用的时候，对身体负担小，能够长时间使用的。
空间性：
谁都能使用的大小 ，利用起来也比较方便，给别人带来身心愉快的体验。
其实这个基本的理念在80年代的美国就被提倡过了，现在这种理念也在全世界非常的盛行。
给大家举个例子🌰：比如有的店他门口玄关的台阶设计成中央石台阶左右两个是那种有坡度的，这样对于腿脚不好的年龄大的老人也非常的适用。这样的设计也不难，但在顾客好感度上确实大大的加分。
其实烘焙店也一样可以根据自己的实际情况来进行这样的设计，让更多人能够享受你的空间，其实烘焙店最终拼的是产品的味道，但如果你店的设计能够给你加分的话，那是一件锦上添花的事情，这也是未来的发展的趋势。
下面给大家简单的介绍一下4点让你的门店拥有好看的“皮囊”。
一、门脸设计，让人一眼记住

门脸是一家烘焙店的门面，是展现店铺“颜值”的关键，一个好的门脸能够迅速吸引顾客的目光，成为游客打卡胜地。设计风格避免过于花哨，要有独特的审美风格，符合顾客群体的审美情趣。

二、灯箱设计，让你成为黑夜中最闪耀的星
设计门脸的时候，灯箱设计也不可忽视，在漆黑的夜晚，要想让顾客一眼就看到你的店，就离不开灯光的帮助。灯箱的材质一般有5种：透光材料灯箱、字形灯箱、霓虹灯、串灯、灯笼。

由于每家烘焙店的装潢风格不同，店铺规模也不尽相同，所以要根据不同的效果做出取舍，如果店面规模较大，也可以选择多种灯箱的组合布置。

三、颜色搭配，色系搭配要温暖醒目
营销界有一个著名的“7秒钟定律”：在短短的7秒内，顾客就可以做出消费决定；而在这7秒的时间内，颜色发挥的作用高达67%。
研究表明，在众多颜色中，红黄色能够勾起食欲，蓝色则会起到抑制食欲的作用。因此，如麦当劳、肯德基等店都是以红色为主色调，既醒目又温暖，更能勾起顾客的食欲。

在店铺的颜色搭配中，首先要确定主色调即店面的基本颜色，再辅以各种清新淡雅的颜色，避免喧宾夺主。

四、融入文化，统一服装让人赏心悦目
烘焙店销售的不仅是产品，更是服务。因此店员的服装仪容也非常重要，服装的颜色切忌色系过多，以免过于花哨。服装上面印上店铺的LOGO，而且要体现店铺的文化特色。

现在店铺数量激增，要想脱颖而出，靠的不仅仅是产品，还要靠“颜值”。