生鲜超市目前是发展最为快速的零售业态，尤其是疫情过后，围绕生鲜超市，设计师纷纷推出许多新的店铺模式，出现了许多新的尝试。
本期与各位分享国内外优秀的生鲜超市设计。
01
福来食集
从传统市集货架提取的木框元素，既作为基础结构串连起超市各功能分区，也通过不同的变化组合来营造差异化视觉效果，烘托各区主题。
02
ANIKo
ANIKo（Aldi Nord Instore Konzept），旨在使商店“更轻便，更友好”，并为新鲜产品提供更多的空间。
03
嘉荣SPAR超市
主入口烘焙区、中部熟食就餐区、南西角休闲食品区及收银线出口区抽象化传统海捕渔获情景再现。
鲜肉、熟食区传统街市情景再现，就餐区火树银花回应旧时榕树下的休闲时光，增强近亲感，让空间、商品与人对话，激发用户共情与共鸣，进而产生购买欲。
04
Vegeo Vegeco
日本各地的购物街过去都拥有自己的yaoya：专门的杂货商与农民有着特殊的关系，并且知道他们所库存的水果和蔬菜的所有知识。
商店是最小的功利空间，仅可容纳少数顾客。追溯到yaoya杂货店的美好时光，它旨在突出产品的质量。
05
悦衡食集
为了营造代表品牌“真实食品”概念的原始氛围，在设计过程中，始终坚持两个目标：其一，确保营造一个舒适的就餐环境；其二，在宽敞的零售区域内展示新鲜食物被制造及包装的完整过程。
在零售区，有着许多不常见的果酱、腌菜、公平交易的巧克力，都是纯天然的。除了可以选购食材，市集周围也设立了自营餐厅，用到60%的自家农场出产，可以称得上是市中心的田园餐桌，并会依据时令对菜品进行调整；季度性的客座名厨，也会把世界各地的风味带过来。
06
COCÓMERO超市
Cocómero代表了一种新的超市概念，反映了公众当前的需求。
为此，已经选择了一种天然装饰，该装饰通过使用诸如木材，埃斯巴多或绳索的材料来增强有机元素，从而有助于传递接近和接近的气氛。温暖而亲切的灯光使这个地方锦上添花，不仅产品质量高，还因为结合了杂货店和杂货店的传统风格以及宜人的当前环境的创新形象而与众不同。
生鲜超市成为零售热土，无论是传统零售巨头、还是新零售电商，正在以各种路径和方式进入这个市场掘金，或升级改造，或圈地造势。
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