在Avion购物公园开设新美食广场的想法源于市场的重大变化，最显着的是对原有大卖场的缩减和改造，以及扩大现有美食广场在高峰时段人满为患的容量的需要。新美食广场的位置是根据2014年至2016年期间进行的各种研究得出的。2016年上半年举办了一场受邀建筑竞赛。新美食广场的面积大约是旧美食广场的三倍。新地点是在以前被大型超市占据的地方。
新地点有一些缺点，需要通过适当的建筑解决方案来解决。主要是从二级商场服务线进入，而不是从主大厅进入。可用的基本空间深72 m，宽24 m，净高8.5 m。基本上，这个空间对于普通零售单位来说太高了，但又不足以容纳两层楼。
需要易于识别和介绍。正是出于这些原因，设计了一个强烈的空间物体，一个感叹号，它邀请游客进入餐饮区。从服务线和主商场线都可以看到 V 形柱上悬臂式 UFO 结构。这是一场建筑之旅的开始，它将人们向内吸引并邀请他们四处闲逛。
中心的 S 形轴以不同的地板材料铰接，暗示着单元向空间深处的移动。它的两侧是绿色花盆和宏伟的楼梯——中央雕塑建筑元素。大看台/楼梯作为一种光学空间技巧，旨在将人们带入空间深处，并为座位或租赁单元创造口袋般的空间。它在视觉上缩短了空间的深度。顾客可以探索各种空间条件，例如高架内部露台、室外花园和袖珍座位区。
中央雕塑展台两侧的餐饮单元被设计成大小和材料各异的体量，并创造出一种节奏，类似于临街的节奏。天窗顶部的天花板呈球形，与看台的形状一起有助于在视觉上缩短空间的深度。
它由声学织物和钢槽制成，其中隐藏着洒水装置、通风口、灯光和扬声器等技术设备。座位被分为八个不同的区域，具有不同的氛围、装饰和比例，这与购物中心美食广场的传统概念存在原则性偏差。
人们非常注重将自然植被和材料引入空间。我们在耐用性、适用性、保暖性和声学性能之间找到了仔细的平衡。主要地板材料是瓷砖，但看台和高架内部地板使用橡木，橡木也用作许多餐饮单位的包层材料。
为了提高声学舒适度，尽可能使用柔软或穿孔材料，即毛毡挡板天花板、穿孔石膏板、三维木板条覆层。
主要目标是创造一个人们可以探索和发现的体验式非传统空间。它提供了多样性和地方感。
Gastro Passage 优惠不仅限于午餐时间和用餐时间。它创造了一个活动空间、欢乐区和混合活动场所。一个真正的聚会场所。
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