万维设计 | 大型综合美食餐厅|商业设计

迈阿密备受期待的意大利美食广场概念La Centrale向公众开放了巨大的空间。 Le Centrale（发音为 Chen-TRAH-leh）在布里克尔市中心南迈阿密大道 701 号开业，这是该品牌在亚特兰大和波士顿等城市扩张的第一家美食广场。

占地 40,000 平方英尺的三层太空船设有 14 家不同的意大利餐馆和 5 家酒吧，拥有 600 多个座位。餐饮选择范围广泛，从外卖食品柜台到休闲餐厅，再到高档的堂食餐厅。它还拥有零售部分，精选 1,000 多种意大利零售产品、杂货主食，如肉类、鱼类、面包、奶酪等，以及 500 种不同的葡萄酒品牌。

La Centrale 的第一层受到意大利广场的启发，提供早餐、午餐、晚餐和周末早午餐的快捷餐饮选择，重点是意大利街头美食。这里有六种即买即走的选择，从浓缩咖啡到沙拉，还有一家披萨和意大利面餐厅、Pizza e Pasta 餐厅以及西西里风味咖啡馆

La Centrale 的第二层设有三间堂食餐厅，包括以肉类为主的 Carne、以鱼类为主的 Peace 和以植物为主的 Stagionale，以及 Aperitivo Bar 和一家由意大利巧克力品牌 Venchi 经营的巧克力和冰淇淋餐厅。

第三层设有一家葡萄酒商店、一家托斯卡纳风格的酒吧（提供小盘菜单）和一个品酒室，所有这些都主要专注于意大利葡萄酒。这一层还设有 La Cucina，该空间的烹饪和活动工作室，可作为烹饪课程、私人聚会、签售会、客座厨师接管、品酒等活动的场所。

对于想要在家重新烹制餐点的客人，La Centrale 的个人购物者计划允许坐在餐厅的食客在杂货清单菜单上勾选食材，然后交给服务员。然后，La Centrale 的私人购物员将在客人用餐时收集食材，用餐结束后，选定的杂货将准备带回家。

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