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万维设计 | 便利店布局设计,怎么安排橱窗和冷柜?

  • 作者:onewedesign
  • 时间:2023-11-21
便利店布局,怎么安排橱窗和冷链设备?

在便利店的布局设计中,不可避免涉及到的要点中,就有橱窗和冷链设备的安置问题。

1、橱窗问题。

放在很早以前,很多店家不是特别重视橱窗,大部分的处理方式就是把橱窗一样当做一堵墙面,在跟前也会照常安排连续的靠墙货架,不太去考虑通透性,顾客体验之类的,多放货架,就可以有更多的陈列空间,或许只有这样,才可以产生更多的销售。当然也有一部分店家,也考虑到了橱窗的通透性,在安排靠近橱窗的货架时,要么定制那种用玻璃制作的货架,虽然具有一定的通透性,但是也透露着十足的廉价感,加上很多时候打理不及时,经常布满灰尘。再就是不注意阳光的照射的话,经常不动销的商品,外包装也会发黄掉色,反而给顾客的感觉更不好,失去了橱窗原本的意义。


在便利店规范的过程中,很多日系便利店和本土品牌便利店的布局中,大部分都开始重视橱窗的作用了,为了通透和美感,大部分将橱窗的陈列空间让渡了出来,不摆放货架,使得橱窗成为店内店外目光聚集的一个焦点。

那么这部分橱窗怎么处理呢,有的陈列一些高度不超过1.30米的整件商品,有的设计成临街的休闲区,有的可能摆放一组80公分高度的卧式冷柜。总之就是让整个店面置于门前所有的路人视线之中,增加更多的曝光量。

2、冷链设备。

便利店的冷链设备是很重要的一部分陈列资产,除了水饮陈列,随着调理面包,低温乳品,低温便当等食品的销售增长,冷链的作用越来越明显。冷链的摆放位置就成了一个急需考虑的问题。



如果门口是橱窗,不建议把大量的冷链放在门口,一个是遮挡视线,还有就是空间太局促,影响顾客选购低温食品的体验。在此案例中,就陈列在了最后,打开冷链内置的灯光,还有满满当当的商品,也能吸引消费者的眼光。



在此案例中,入口偏居一侧,为了不让进店的顾客太局促,收银台后退,前面空间安排一台组合字母柜,让空间更舒适。

对于便利店的橱窗和冷链,你们都是怎么处理的,欢迎留言讨论。


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